Вкусно! Правда-правда! И хрустит! Я хоть и на диете, но отщипнула 🙂
Рецепт:
- Мука – 300 гр.
- Вода теплая – 160-180 мл. *Если у вас мука с 10% содержанием белка, то хватит 160 мл. У меня мука больше воды берет
- Сахар – 1 ст.ложка (если хотите сладкие, то 1,5 ст. ложки, если больше соленые, то 0,5 сахара и соли 1 ч.л.)
- Соль – 3/4 ч.л.
- Сыр – 80 гр. (у меня адыгейский)
- Масло растительное – 2-3 ст. ложки
- Дрожжи саф-момент – 1 ч.л. без горки
Приготовление:
- Замешиваем тесто сразу из всех ингредиентов *Тесто чуть липкое, не крутое совсем. Должно чуть липнуть!
- Руки окунаем в растительное масло и собираем колобок или лепешку
- Оставляем на 10-15 минут под пленочкой *Не на расстойку, а просто даем тесту отдохнуть!
- Подсыпаем на стол муки
- Формируем жгутик
- Режем на тоненькие полосочки
- Катаем длинные жгутики, шарики, палочки
- Выпекаем на средней полке на 150 гр. (сушим больше, а не выпекаем) до красивого цвета. (минут 15-20, если ваши палочки тоненькие)
*Сладкие палочки можно смочить и обвалять в сахаре. Соленые палочки в соли, кунжуте ДО выпекания!
У меня получилось два противня. На самом деле дольше палочки крутить, чем с тестом возиться. Можно деток привлечь, им понравится 🙂
Кушаем!
Приятного аппетита!
2,647 просмотров всего, 2 просмотров сегодня
Latest posts by Cook (see all)
- Рецепт куриных котлет с грибным соусом - 05.06.2017
- Очень вкусные пончики в сахарной пудре - 05.06.2017
- Домашний паштет из куриной печени - 01.12.2014
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.